Ostoskorisi on tyhjä
product

Bruxo

X Espadin - Barril

Koko 70 cl
Tuotenumero 86495
Raaka-aine Agave Espadin 80%, Agave Barril 20%
Alkoholi 40%

Bruxo X on kahdesta agavelajikkeesta, Agave Espadin ja Agave Barril, tuotettu mezcal. Se valmistetaan Oaxacan maakunnassa ja tislausmestarina toimii Maestro Juan Morales. Agave paahdetaan maakuopassa ja murskataan perinteisellä tajonalla. Mehu käytetään luonnonhiivalla avonaisissa puuastioissa. Käynyt mehu tislataan kuparikattiloissa kahdesti.
Bruxo on vuonna 2010 Jesus Pedroson perustama yritys. Bruxo tuottaa mezcalia Oaxacan maakunnassa yhteystyössä yhdentoista tislausmestarin kanssa. Tavoitteena on tukea kestäviä viljelymenetelmiä ja ehkäistä luonnon monimuotoisuuden katoamista.

Luonnehdinta:
Tuoksu on mausteinen, hedelmäinen ja kevyesti savuinen. Siinä on sitrusta, chilipippuria ja hunajaa. Maku on kevyesti savuinen ja mausteinen sisältäen sitruunankuorta ja kamomillaa.