Ostoskorisi on tyhjä
product

Mizunara Wood Reserve

Ichiro’s Malt, Misunara Wood Reserve on blended malt -viski. Sen sekoitukseen on käytetty Chichibu- ja Hanyu-tislaamojen viskiä sekä skotlantilaista mallasviskiä. Viski on kypsytetty japanilaisesta mizunara-tammesta valmistetuissa tynnyreissä.
Ichiro’s Malt on Akuto Ichiron omistama tuotemerkkki. Hän johtaa myös vuonna 2008 toimintansa aloittanutta Chichibu-tislaamoa. Tislaamo sijaitsee Chichibun vuoriston rinteillä noin 100 km Tokiosta luoteeseen. Alueen lämpötilavaihtelu on suurta, mikä nopeuttaa viskin kypsymistä. Chichibussa kesät ovat kuumia ja talvet puolestaan kylmiä ja kuivia.
Ichiron suvulla on pitkät perinteet japanilaisten alkoholien, kuten saken ja shochun, tuotannossa. Ichiro Akuton isoisä, Isouji Akuto, perusti Hanyu-tislaamon vuonna 1941. Viskin valmistus aloitettiin 1980-luvulla, mutta tislaamo jouduttiin sulkemaan taloudellisista syistä vuonna 2000.