Ostoskorisi on tyhjä
product

Les 2 Vaches Rouges 2015

Les 2 Vaches Rouges on Lounais-Ranskassa tuotettu punaviini. Rypäleet poimitaan pääosin käsin ja puristetaan välittömästi. Rypäleet maseroidaan ensin kylmässä ennen alkoholikäymistä. Käyminen tapahtuu noin 20 °C:n lämpötilassa. Lopuksi viini kypsytetään terästankeissa 6 kuukautta ennen pullottamista.
Pierre Laplace viljelee Madiranin alueella viini- köynnöksiä noin 58 ha alueella. Tannat on alueella perinteinen rypäle. Se on hyvin tumma ja tanniininen ja tuottaa tyypillisesti viinejä joilla on potentiaalia säilyä pitkään.