Ostoskorisi on tyhjä
product

Superior

Sokeri: 140 g/l
Choya Superior on japanilainen ume-hedelmästä valmistettu viiini. Se tuotetaan ilman lisättyä rikkidioksiidia tai muita lisäaineita. Valmistus aloitetaan sekoittamalla umemehuun sokeria hiivaa ja vettä. Tämän jälkeen mehu käy terästankeissa.
Ume jota kutsutaan myös japanin luumuksi on maultaan karvaampi kuin länsimainen luumu. Ruoanlaitossa sitä käytetään lähinna mausteena ja umeboshin valmistukseen. Ume on kotoisin Kiinasta ja Koreasta ja sitä on viljelty ainakin 1 500 vuotta.