Ostoskorisi on tyhjä
product

Montelobos

Mezcal Joven

Koko 70 cl
Tuotenumero 86455
Raaka-aine Agave Espadin 100%
Alue Santiago Matatlan
Alkoholi 43,2%

Montelobos Mezcal Joven valmistetaan käsityönä Oaxacan maakunnassa. Se tuotetaan luomuviljellystä ja maakuopassa paahdetusta agaave-hedelmästä. Tislausmestarina toimii Don Abel. Hänen Rambo-hevosensa vetää perinteistä tajonaa, jolla agaave murskataan. Mehu käytetään luonnon-hiivalla avonaisissa puuastioissa, joissa on mukana myös murskattu agaave. Käynyt mehu tislataan kahdesti kuparikattiloissa.
Montelobos Mezcalin on kehittänyt agaave-asiantuntija Ivan Saldana.

Luonnehdinta:
Tuoksu on yrttinen ja miedosti savuinen. Tuoksussa on anista, kuivattua heinää, parsaa ja banaania. Maku on tasapainoinen ja siinä on savua, kukkaisuutta, banaania ja hunajaa.