Ostoskorisi on tyhjä
product

Clairin Vaval

Alkuperä: Haiti
Alkoholi: 51,1%
Clairin Vaval tuotetaan Arawaksin tislaamolla.Viljelypintaalaa on 20 hehtaaria ja siellä viljellään “Madame Meuze” sokeriruokolajiketta ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Sokeriruoko kuljetetaan aasilla tislaamolle ja puristetaan pienessä puristimessa. Sokeriruokomehu annetaan käydä luonnonhiivalla 3–5 päivää. Tämän jälkeen käynyt mehu tislataan kolonnissa, jossa on kymmenen välilevyä. Raakatisleen alkoholipitoisuus on 50–55 % ja sen annetaan levätä 200 litran tammitynnyreissä ennen pullotusta.