Ostoskorisi on tyhjä
product

Clairin Sajous

Alkuperä: Haiti
Alkoholi: 51,0%
Clairin Casimir on kahdesti tislattu kirkas ja laimentamaton rommi. Viljely on luonnonmukaista. Sadonkorjuu tehdään käsin joulukuusta elokuuhun, ja sokeriruoko kuljetetaan tislaamolle aasilla. Mehu käytetään luonnonhiivalla 3 300 litran sammioissa ja käyminen kestää 5–7 päivään. Tislaus suoritetaan ensin 1 000 litran pannutislauskattilassa ja sen jälkeen kolonnissa, jossa on 6 välilevyä. Kolonnitislauksen jälkeen tisle on 50–52 prosenttista. Rommia ei laimenneta lainkaan vedellä ennen pullotusta.