Ostoskorisi on tyhjä
product

Forest Spirits

Forest Vermouth

Koko 50 cl
Tuotenumero 86379
Alkoholi 20%

Forest Vermouth on Belgiassa valmistettu valkoinen vermutti. Sen pohjana on italialainen luomuvalkoviini Montepulcianon alueelta. Viini väkevöidään 20%:ksi ja maustetaan 52:lla paikallisella mausteella. Tämän jälkeen viini kypsytetään kuusi kuukautta entisissä Château d’Yquiem ja Le Pin viinitynnyreissä.

Forest Spirits on Belgiassa Antwerpenin lähistöllä sijaitseva tislaamo. Yrityksen perusti sommelieeri Jurgen Lijcops, joka myös omistaa tunnetun Michelintähtiravintolan The Glorious. Yrityksen päämääränä on tuottaa puhtaita tisleitä, joiden koko tuotantoprosessi tehdään käsin paikan päällä. Mausteina käytetään pääosin paikallisesti luomuviljeltyjä kasviksia ja hedelmiä. Viljelyspinta-alaa on noin 3,5 ha ja siellä kasvatetaan muun muassa bergamottia, korianteria, väinönputkea, laventelia sekä päärynää ja omenaa.

Luonnehdinta:
Tuoksussa kanelia, lakritsaa, piparkakkua ja mustikkaa. Maku on mausteinen ja hedelmäinen. Mukana kanelia, inkivääriä, pippuria ja kirsikkaa.