Ostoskorisi on tyhjä
product

CHOYA

Umeshu Extra Years

Koko 0,7 l
Tuotenumero 8906

Choya Umeshu Extra Years on kolmesta neljään vuoteen kypsytetty Ume-hedelmälikööri. Ume-hedelmä muistuttaa ulkonäöltään luumua ja on raakana hyvin kitkerä ja sellaisenaan ei syötävä. Se kasvaa lähinnä Japanissa, Koreassa ja Taiwanissa ja tarvitsee oman sadekautensa, minkä johdosta sitä ei voida kasvattaa esimerkiksi Euroopassa. Umeshun valmistamiseen käytettävät ume-hedelmät poimitaan kesäkuussa ja liotetaan sen jälkeen viinassa. Kypsytyksen aikana lisätään sokeria, muttei mitään säilöntä- tai väriaineita. Umeshua tajotaan perinteisesti soodalla pidennettynä tai jäitten kanssa. Se sopii loistavasti aperitiivina ja juomasekoituksiin, kuten Martiinit.

Luonnehdinta:
Makea, luumuinen, aprikoosinen, karvasmantelinen.