Ostoskorisi on tyhjä
product

Domaine Colinot

Cote du Moutier 2014

Rypälelajikkeet Pinot Noir 92%, Cesar 8%
AC Irancy
Koko 0,75 l
Tuotenumero 4528
Alkoholi 13%

Domaine Colinot on Irancyn alueella sijaitseva viinitalo. Tilaa johtaa dynaaminen Stéphanie Colinot. Tilan punaviinit ovat tummia, hyvin hedelmäisiä ja kestävät pitkää säilytystä. César on Irancy-alueen alkuperäinen rypäle. Sitä voidaan käyttää maksimissasan 10% rypälesekoitteessa. Se on melko tanniininen rypäle ja tuo viinille tyypilliseti tumman hedelmän ja lakritsan aromeja.
Irancy sijaitsee noin 20 km Chabliksesta lounaaseen. Se on maailman pohjoisimpia punaviini-alueita. AOP-luokitus myönnettiin vuonna 1999. Irancyn maaperä on hyvin samanlainen kuin Chabliksessa jossa kalkkikiveä, savea ja fossiloitua kotiloa.

Luonnehdinta:

Tuoksu on aromaattinen, raikas ja hieman kaarnamainen. Kirsikkaa, lakritsaa ja karhunvatukkaa. Suussa tuntuu pehmeät samettimaiset tanniinit. Maku on hedelmäinen, lakritsinen ja tasapainoinen.