Ostoskorisi on tyhjä
product

Cote du Moutier 2014

Domaine Colinot on Irancyn alueella sijaitseva viinitalo. Tilaa johtaa dynaaminen Stéphanie Colinot. Tilan punaviinit ovat tummia, hyvin hedelmäisiä ja kestävät pitkää säilytystä. César on Irancy-alueen alkuperäinen rypäle. Sitä voidaan käyttää maksimissasan 10% rypälesekoitteessa. Se on melko tanniininen rypäle ja tuo viinille tyypilliseti tumman hedelmän ja lakritsan aromeja.
Irancy sijaitsee noin 20 km Chabliksesta lounaaseen. Se on maailman pohjoisimpia punaviini-alueita. AOP-luokitus myönnettiin vuonna 1999. Irancyn maaperä on hyvin samanlainen kuin Chabliksessa jossa kalkkikiveä, savea ja fossiloitua kotiloa.