Alkoholia: 40%
Chartreuse-likööri valmistetaan La Grand Chartreuse kartusaaniluostarissa Ranskan alpeissa. Sen valmistus perustuu reseptiin jonka luostarin munkit saivat lahjoituksena jo vuonna 1605. Reseptissä on listattuna 130 eri luonnonyrttejä, siemeniä, hedelmiä, juureksia ja kukkia. Ainoastaan kolme munkkia tuntee likööreiden reseptit ja valmistukseen liittyvät yksityiskohdat. Keltaisen Chartreuse-liköörin väri on peräisin sahramista. Sen valmitus alkoi 1800-luvun lopussa. Se on maultaan pehmeämpi ja hieman miedompi kuin Chartreuse Verte.

Luonnehdinta:

Tuoksu on yrttinen ja mausteinen. Maussa korostuu anis, lakritsa ja hunaja.